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牛奶,你真的喝对了吗?


🕓 2023-12-04 💛 4027

喝牛奶有很好的保健和养生价值,因为牛奶中富含蛋白质、脂肪碳、水化合物、钙、铁、多种维生素等营养物质,能有效为人体补充所需要的营养,从而提高机体的免疫力,起到预防骨质疏松、美白养颜、健脑益智、镇静安神的作用,所以很多人都会在早餐时喝牛奶。

但你知道吗?牛奶虽好,可如果喝不对,不但起不到养生滋补的效果,反而会伤身。所以,以后喝牛奶一定要避开下面这3个“误区”,避免营养白白流失。

喝牛奶的3个“误区”

1、牛奶喝的越多越好?

喝牛奶虽然好处多多,但并不是喝的越多就越好,凡事都有个度,俗话说过犹不及,牛奶也是一样。如果一次性喝的太多,反而给肠胃增加额外的负担。婴儿建议500mL以内,幼儿建议480到500mL,青少年建议700mL以上,成年人建议每天500mL左右。

2、加热后牛奶营养会损失?

有这样一种说法,牛奶不能过度加热,否则会造成营养流失,所以选择直接和常温或者冷牛奶。其实,加热牛奶并不会造成营养物质的流失,反而喝热牛奶,更有利于保护肠胃少受刺激。只不过需要注意的是,加热牛奶的时候,最好倒在容器里,不要隔着包装袋直接加热,因为包装袋含有阻隔性的聚合物,这种聚合物的主要成分是聚乙烯,加热之后有可能产生有害物质,所以最好不要隔袋加热。

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3、高钙奶可以更好的补钙?

高钙牛奶比普通牛奶含有更多的钙质,这一点毋庸置疑,但补钙不单单看量,更要考虑吸收得效果。牛奶本身含有足够的钙,只要喝足量(300mL),再加上饮食中其他钙的摄入,就能满足身体对钙的需求,普通人无需购买高钙牛奶来补充钙质。

牛奶应该怎么喝?

1、小口慢咽

喝牛奶最好小口慢咽,这样可以避免肠道过快蠕动,给肠胃更多的吸收时间,减少牛奶中的营养物质直接排出体外。

2、温热为宜

喝牛奶最好提前热一下,尤其对于肠胃不好的人来说,喝冰冷的牛奶会刺激胃肠道粘膜,引起消化不良。

3、不要空腹

空腹喝牛奶会稀释胃液,也不利于其他食物的消化和吸收,正确做法是先吃一些碳水化合物的食物,然后再喝牛奶。

4、打开后尽快喝完

牛奶一旦打开包装,就需要尽快喝完,否则长时间暴露在空气中,不但容易流失营养,还容易被细菌污染。