降低奶厅应激，让牛舒服挤奶

挤奶是牧场产生经济效益的主要方式，也是牧场衡量牛群生产性能的主要途径。奶牛在经过参配、妊娠、产犊等一系列过程，加上前期饲养和管理的投入，才能生产出优质高产牛奶。

我们在把控质与量的同时，更应该提高牛群健康度，让每一胎次都发挥出高生产性能。泌乳，作为动物哺育后代的一种本能，尽可能让动物在这个过程中感受到舒适与自然，才能尽可能多地生产。

一、挤奶前的准备

挤奶前对当日班次工作做重点安排，如有临时调整及时上报分管领导，将牛群应激降到最低。

1.班前会，班长分配当日班次工作；

2.配套设备准备：准备足够的配套设备，如纸巾、药浴液等，避免配套设备不够导致挤奶迟缓或暂停；

3.设备：设备检查，包括气压、转盘、水压等；

4.人员：统一穿工作服、工作帽、手套、鞋套等，严禁穿除工作服以外的衣服，导致牛只应激；

5.奶牛喜欢重复单调的生活，尽量不要打乱牛只生活规律。

二、赶牛

要知道，真正的挤奶工作并不是从套上奶杯开始，而是从赶牛就开始了。我们在圈舍观察时会发现，只要每天的挤奶时间固定，圈舍内大部分牛只会在上厅前20分钟开始向靠奶厅通道集中，等待上厅。一方面是由于牛只乳房奶储存到一定量，需要尽快排出。

另一方面是牛只适应了这个时间点释放奶，当然这个时间奶量的释放也是最多的。如果一旦打破了牛只适应的这种挤奶规律，就要重新适应另一种挤奶规律，就是对牛只造成应激，奶量也会受到影响。那么在牛只上厅前，应该需要注意以下几点：

1.固定时间赶牛，不要提前或者推迟，避免打破牛只正常生活规律；

2.赶牛前规划好赶牛通道，让牛群按照规划好的路线走；

3.让牛只走直线，尽量避免牛群走转弯的路线，会对蹄部磨损较大，导致蹄病增多。冬季也会容易造成牛只滑倒导致劈叉；

4.让牛只自由匀速行走，避免前面牛只行走缓慢，后面强行赶牛，造成牛只拥堵。当牛只赶不动时查看是否前路被堵。

三、待挤厅管理

待挤厅是牛只等待上厅的地方，也是牛只听到挤奶设备的声音后，机体接收到信号开始调整激素释放奶量的开始。这个地点的牛只最拥堵，如果管理不好，牛只在来临的释放会受到很大抑制。主要从以下几个方面控制。

1.待挤厅牛数控制

待挤厅的容量局决定了赶牛速度，不要将牛只提前或全部赶入待挤厅造成拥堵，牛只在这种环境下对机体激素的调剂极为不利，对奶量的发挥受到比较大的影响。因此，控制牛只从出第一头牛出圈舍到最后一头牛进圈舍在40分钟以内，缩短在待挤厅停留时间，可有效降低牛群应激。

2.严禁粗暴赶牛上厅

经常可以看到新产牛只从小挤奶厅转入大挤奶厅，设备和环境的更换会拒绝上厅，员工会通过鞭打赶牛，对牛只造成较大应激。也有前面的牛只上厅迟缓，员工只在牛群后方粗暴赶牛，对牛只造成应激。因为此时牛只听到挤奶设备的运转，已经开始分泌乳汁，当受到比较大的应激时，乳头孔开张有少许奶流出，是牛只是否受到应激的明显表现。

3.牛只行为观察是否应激

从牛只表现查看牛只是否受到惊吓。受惊吓牛只表现为头颈向下，身躯靠后，眼神恐慌。尤其靠外侧牛只更容易受到惊吓。

可以通过牛只排粪判断是否受到应激，通过对比常规挤奶厅与机器人自愿挤奶厅发现，常规挤奶厅的待挤厅牛只排粪量远大于机器人自愿挤奶厅牛只排粪量，所以，牛只在待挤厅排粪量越多，说明受到应激越大。

4.合理利用赶牛器

赶牛器作为奶厅重要的工具，是不可缺少的，通过使用赶牛器可很顺利将牛只集中赶入上厅挤奶位。但如果操作不当，或者设计不合理，很容易造成牛只肢体损伤，所以在使用时多注意待挤厅牛群数量。

四、下厅牛表现

牛只在经过挤奶过程后，身体很虚弱，此时需要尽快补充能量来弥补由于挤奶造成的能量流失，因此牛只在挤完奶正常表现是尽快回圈舍采食。但如果有受伤牛只或者发病牛只，挤奶完后第一时间是找地方躺卧，因此从下厅牛的表现可以很容易观察到异常牛只。

总结：

挤奶是牧场效益的输出点，也是前期所有工作展现成果的汇聚点。通过良好的现场管理，加上合理的挤奶流程，发挥泌乳效能，产奶性能最大化。挤奶过程中降低人为对牛群造成的应激，可有效提升牛只生产效率，让牛只在舒适的环境中泌乳，不要让前期所有的工作在此阶段受到限制。