更年期女性更需喝奶补钙

世界卫生组织估计，到2030年全世界会有12亿以上的更年期女性。我国女性开始进入更年期的平均年龄为46岁，女性进入更年期后，身心会发生重大变化。特别是我国居民饮食结构中普遍缺钙，这在更年期女性身上表现得较突出，不过这一症状可以通过多喝牛奶得到缓解。

我国居民膳食结构偏向植物源食物，日常膳食以谷类、蔬菜为主，它为我们提供了丰富的磷，而钙含量较低。这些植物类食物中含有植酸、草酸和鞣酸等，严重影响植物性食物中钙的吸收利用。女性进入更年期后，雌激素分泌减少，破骨细胞活跃，导致骨钙流失的速度加快，若不注意钙营养、钙补充和钙吸收，骨健康则更令人担忧。

牛奶对更年期女性是非常好的饮品和钙补充食物。更年期女性每日饮用300-500ml的牛奶或食用相当数量的奶制品时，可从中获取足量的优质钙质。奶源性钙和植物性钙的相互搭配，可较好地解决我国居民膳食中钙的匮乏以及钙利用率低下问题。

巴氏鲜奶的钙磷比为1.4:1，其钙质属于活性钙，更易为人体吸收。此外，巴氏鲜奶中富含维生素D，有助于促进钙质的吸收。更为重要的是，巴氏鲜奶含有丰富的活性营养，这是其最为关键的价值所在。获取这些活性营养才是我们摄取牛奶的主要目标。活性营养较为娇嫩，需在低温下保存，而此类营养物质在巴氏鲜奶中会保存得更好。

值得注意的是，活性营养会随时间推移而逐渐衰减。因此，为确保摄取最佳的巴氏鲜奶，建议选择每日配送、本地生产的巴氏鲜奶。