2024奶牛产业与技术发展报告发布！全年牛奶产量4079万吨，为2018年以来首次下降

近日，2024 年度奶牛产业与技术发展报告发布，从生产现状、市场与贸易、加工与消费、技术研发等角度对 2024 年中国奶业发展进行了分析， 同时指出与奶业发达国家产业素质的差距点，为中国奶业下一步发展提出技术创新和政策建议。

作者：李胜利等

李胜利¹ ，姚 琨¹ ，刘长全² ，王雅春¹ ，王中华³ ，李建喜⁴ ，王加启⁵ ，张和平⁶ ，曹志军¹ ，唐炜轩¹ 

（1.中国农业大学动物科学技术学院，北京 100193；2.中国社会科学院农村发展研究所，北京 100732；3.山东农业大学动物科学学院，山东泰安 271000；4.中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所，甘肃兰州 730050；5.中国农业科学院北京畜牧兽医研究所，北京 100193；6.内蒙古农业大学食品科学与工程学院，内蒙古呼和浩特 010018） 

来源：中国畜牧杂志