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牢记体系初心使命 科技助力奶业振兴


🕓 2021-12-22 💛 4751

2007年,中国奶业由数量增长型向质量效益型转变的关键时刻,奶牛体系正式建立。本人担任奶牛体系首席14年,带领体系人员始终以国家需要、产业需求为出发点,“打桩建桥”,打通科技与产业“最后一公里”,同时作为奶业技术智囊,向政府部门建言献策,为奶业振兴赋能。

一、十三五经验:科研创新和产业服务双联动,推动中国奶业转型升级

一是做好体系顶层设计,体系就是一家人,首席科学家要有为大家庭的服务意识

管理上,紧紧依托体系专家委员会和执行专家组,广泛听取他们的建议。围绕国家战略和产业需求,着眼于中国奶业的痛点、短板、卡脖子技术,重点任务实行研究室主任负责制,产业服务岗站协同,定期总结经验和不足,最终以试验示范点的技术使用率、经营效益、经济岗位科学家的追踪、用户的评价报告和行业的认可作为重点任务完成评价的主要依据。

文化上,凝心聚力振兴奶业。作为首席,带领大家始终以服务奶业为己任。不仅在服务产业中要有与牛一样“脚踏实地、勤劳奉献、开拓进取”的务实精神,在科技创新和产业研发中也要“接地气”,注重解决产业实际需求问题。

二是科研创新,为产业发展提供原创性成果

奶牛体系刚成立之初,中国奶业经历三聚氰胺事件,遭受重创。百废待兴之际,唯有实现产业升级,才能实现中国奶业的振兴。奶牛体系秉承科研重创新,服务重坚持,科研创新和产业服务双联动,推动了中国奶业的稳定与可持续发展。

十三五期间,针对种牛和乳制品对外依存度高、饲料转化率低、疾病防控体系不健全、消费信心不足等产业问题,进行科研创新,取得了显著成就:全基因组选择技术和体外胚胎生产技术已经与世界先进水平并跑,摆脱了我国良种公牛依赖进口的局面;奶牛饲料高效利用和标准化养殖技术向着国际一流水平迈进;奶牛重大疫病防控和净化技术研究取得重要进展,为国内规模化牛场提供了科学的净化方案;奶及奶制品安全控制与质量提升关键技术取得突破,从源头上保障了我国乳制品的质量和安全接近欧盟水平;建立国内最大乳酸菌库,打破了欧盟产品独占市场的局面。

三是理论联系实践,把论文写在牛场里,成果留在奶农家

建立以提升产业竞争力为核心的技术培训模式,打造国内奶业培训样板。如何让科学家的技术成果快速落地,切实成为奶业转型升级的有效动力,是国家建立现代农业产业技术体系、解决科技与产业脱节的初心。2009年,我们组织岗位科学家,立足综合试验站,联合地方创新团队,创建奶牛“金钥匙”技术示范平台。奶牛“金钥匙”以解决牛场技术难题和牛场需求为切入点,通过现场评估、问题答疑、专题报告等形式,将“实验室前移到牛场”,成为体系技术成果向产业转移延伸的有效抓手。2009年至今,我们坚持了13年,专家们的足迹遍布了我国奶牛养殖的主产区域,累计培训奶牛养殖业技术和管理人员2.5万人次,覆盖我国规模化牧场的90%以上,可以说中国规模化牧场没有人不知道奶牛“金钥匙”。中国奶协高鸿宾名誉会长高度评价奶牛“金钥匙”在产业服务中发挥了点石成金的作用。

四是发挥体系智库作用,为奶业发展建言献策

作为技术智囊,积极为主管部门政策制定建言献策。其中,《关于大力推进苜蓿产业发展的建议》由国务院前总理温家宝进行了批示,直接促成2012年启动《振兴奶业苜蓿发展行动》计划,并写入2012年中央1号文件,2012-2019年中央财政每年投入5亿元扶持资金。

二、十四五谋划:重大任务协同攻关,服务企业,助推县域产业发展

一是重点任务分解落实

进入十四五,中国奶业转型基本完成。十四五重点工作是奶业提质增效和疾病精准防控。

以提质增效重点任务为例,体系先期调研奶业链条上所有主体,分门别类沿着产业链梳理制约我国奶业的关键技术瓶颈问题,召集执行专家组集中讨论凝练重点任务,再按照体系科学家岗位设置和研究方向细化具体内容,岗位科学家必须与所在区域的综合试验站密切结合,任务实施中各个岗位协同攻关,采用标准统一、分工负责、整体推动、产学研结合的组织方式落实重点任务。

二是服务县域奶业,助推乡村振兴

积极与龙头企业和县域经济融合,是体系十四五的重要任务。以拉萨城关区为例,2015年时任国务院副总理汪洋调研西藏,提出要动员国家科技力量帮助发展藏区奶业,解决当地牦牛奶不足的问题。响应国家号召,2017年体系增设了拉萨综合试验站。十四五期间,为进一步解决奶牛高海拔地区适应性的问题,我们举全体系优势力量对接拉萨城关区一县一业服务。由本人担任组长,组建营养、育种、疾病防控、加工团队,以拉萨试验站为依托,继续开展高原病防治技术研究;开展拉萨地区不同品种奶牛适应性技术研究示范;开展学生奶奶源基地建设与标准化。

三是人才培养和储备

体系的发展,人才是关键。在体系人员退休前,应该未雨绸缪,做好人员储备工作,避免出现青黄不接的断层现象。体系人才培养和储备,除传统的传帮带方式外,还可以采用“走出去,引进来、沉下去”的人才培养方式,加强对青年人才的培养,加强团队梯度建设和接续。鼓励和支持体系团队成员深入产业一线,了解产业,增加经验,提升技能。



一是加强与地方体系合作联动。通过国家重点研发计划、国家体系年底总结会、地方奶业发展培训与咨询,邀请地方体系首席和相关岗站人员参加,加强与地方体系合作,不断扩大国家体系在地方的影响力。

二是建立体系间联合攻关与协调机制。畜牧业之间,以及畜牧业与种植业之间存在有机的联系,十三五体系设置更多是围绕单一畜牧业或者种植业品种开展纵向的研究与产业服务,缺少体系间的横向联系与协作。因此,建议加强相关畜牧业与种植业体系协作,如奶牛和肉牛、奶牛与牧草、玉米和大豆等多个多体系的联动,设立区域性岗位科学家和区域性种养结合的综合试验站。

同志们!站在新的历史起点,我将继续发扬“为牛服务孺子牛、创新发展拓荒牛、艰苦奋斗老黄牛”的精神,带领奶牛体系坚定围绕着国家战略目标和产业需求,按照此次会议精神,主动担当,密切联系其他相关体系,高质量完成各项工作任务,切实为奶业振兴、推进奶业高质量发展提供强有力的科技支撑。