以色列奶牛种业的成功经验

 在高温、资源等限制条件下，以色列20万头存栏奶牛是产业公认的全球单产领先的优势群体，1995年全国测定成母牛单产已经突破10吨。自主培育的以色列荷斯坦牛（ISRAELI HOLSTEIN）以优异的高温、粗饲等环境适应性而举世闻名。2021年，以色列以大型合作社为主体的164个基布兹牧场，奶牛平均单产达12025千克，平均乳蛋白率达3.17%，最高牧场单产达14463千克；以家庭农场为主体的573个马沙夫牧场，奶牛平均单产达12025千克，平均乳蛋白率达3.42%，最高牧场单产达13564千克。

图 以色列南部某牧场单产突破20000升冠军母牛（2011年）

相比较于欧美奶牛育种体系而言，国际上、行业内鲜见关于以色列在奶牛育种技术研发与产业应用领域的公开宣传与报道，笔者学习以色列奶业委员会（IDB）、牛育种协会（ICBA）、奶牛学校以及SION育种公司的相关资料，高度适应本国特点的奶牛群体、独立自主培育体系与守正创新理念等成功经验，可否为我国奶牛种业的发展而借鉴？

借此分享感悟，以求雅正。

成功经验一：夯实育种基础，筑牢产业根基。目前以色列全国奶牛良种登记与性能测定整体覆盖率达85%以上，其中基布兹规模牛群覆盖率达100%。自1951年启动良种登记，并通过相关法案，广泛、精准的记录体系，支持以色列奶牛种业发现优势种牛、验证优势种牛。

成功经验二：守正创新为本，笃行后裔测定。以色列自1945年始终坚持后裔测定，持续优化遗传评估方法，守正固本。2001年整合成立的SION公司，严格执行五年种牛后测培育体系，即从全国每年选择最优秀的300头种子母牛，定向选配培育150头后备公犊，严选50头进入后裔测定并达1000配次，获得100个后代女儿，严密跟踪与评估各项性能，根据PD指数，最终严选5头公牛进入在用验证公牛群体，为全国提供遗传物质。2015年与荷兰合作将基因组选择技术应用到青年公牛的选择。

图 以色列奶牛总性能指数（目标性状：乳脂量、乳蛋白量、体细胞数、母牛繁殖、长寿、持续力、难产率、犊牛存活率）

图 “SION”五年种牛育种体系

成功经验三：民族自立精神，产业自律文化。以色列在高温、缺水的限制环境下，实现了奶牛高产、滴灌农业等卓越成就，没有采用全盘引进的速成贸易模式，独立选育了本土的优质奶牛种源，本质上离不开民族精神与文化的强有力支撑。七十余载的建国历史，也是高度组织自律，相信科学，最终实现奶牛种业自主独立的必胜法宝。

参考资料：www.israeldairy.com；www.icba-israel.com；www.sion-israel.com；www.dairyschool.co.il